El refectorio del Sacro Convento de Calatrava
Quien está al cuidado y servicio del refectorio es el refitolero, nombrado por el Prelado de entre un religioso Novicio teniendo en cuenta su antigüedad. Sus funciones las lleva a cabo durante el tiempo que va desde maitines [primera de las horas canónicas que se reza antes del amanecer] a prima [Una de las siete horas canónicas, que se canta a primera hora de la mañana, después de laudes] y desde que Seguir leyendo …