Ceremonias con las que se concluye la comida: retirada de pan.
Cuando terminan el último plato los religiosos van poniendo el pan sobrante detrás del salero para que se los lleven los que sirven. Hasta que todos ellos no estén quitados, y se los lleven a la ventana que comunica con la cocina, el Prelado o el Superior Presidente no retiran el suyo. Cuando se han llevado los platos de éstos el Prelado quita con la servilleta las migajas de su mesa –echándolas hacia sí-, Seguir leyendo …